Essen als Genuss trotz Coronakrise Bärlauch und Palacinke als Nervennahrung

Mettmann · Ingo Hopmann sammelt Bärlauch im Neandertal, Cynthia Meiners bereitet nach Omas Rezepten zu.

 Bärlauch-Experte Ingo Hopmann mit Ehefrau Petra.

Bärlauch-Experte Ingo Hopmann mit Ehefrau Petra.

Foto: Ingo Hopmann/Schmidt-Domine

Nun sind Ferien, das Wetter ist gut und die Lust auf Ausflüge groß. Die Beschränkungen der Corona-Pandemie beachtend, führt einer der schönsten Spaziergang in Richtung Genuss. Denn die „Art, wie wir uns ernähren, beeinflusst nicht nur unsere Gesundheit, sondern auch unsere Ausstrahlung und sogar wie glücklich wir uns fühlen“, weiß Ingo Hopmann.