Ungern gesehene Nagetiere In Meerbusch landen Nutrias jetzt im Kochtopf
Strümp · Nutrias werden unter anderem gejagt, weil sie Schäden an Deichen verursachen. Eine Gruppe von Meerbuschern will das Fleisch verwenden und organisierte einen Kochkurs. Ein zweiter Termin steht bereits.
21.09.2022
, 10:48 Uhr
Delikatesse - in Meerbusch landen Nutrias im Kochtopf
In der DDR sei es früher nicht ungewöhnlich gewesen, Nutrias beim Metzger zu kaufen, erklärt Jürgen Jansen. Der Meerbuscher ist seit gut 20 Jahren Jäger und außerdem Waldlehrer beim Projekt Lernort Natur des Hegerings Meerbusch. Den Nagetieren mit dem langen Schwanz, der an den einer Ratte erinnert, begegnet er beispielsweise am Latumer See.