Pasta, Pasta und noch einmal Pasta: Entweder mit Bolognese – auch in der veganen Variante -, scharf als all’arrabiata, mit Trüffel oder AOP, also mit Knoblauch, Oliven und Peperoncini: Die Karte im neuen Restaurant auf dem Areal Böhler spricht eine klare Sprache. Hier geht es um Nudeln – und die kommen aus der inhabergeführten Produktion von Dirk Piepenbrink aus Düsseldorf. Er ist gleichzeitig Geschäftspartner von Michael Kuchenbecker, einem Gastro-Urgestein aus Düsseldorf.