Leverkusen · Das Rote Sofa stand auf dem Dach des Bayer-Hochhauses. Dort oben überblickte der Chef der Bayer Gastronomie Axel Fischer sein Reich von der KölnMesse bis Dormagen und zu Große Ledder im Bergischen. Aus den ehemaligen Wirtschaftsbetrieben der Bayer AG hat er ein vielseitiges Unternehmen gemacht, das zuletzt 65 Millionen Euro umsetzte.