Langenfelder Landwirschaft Kein Brotgetreide aus Langenfeld

Langenfeld · Der Klimawandel macht auch den Landwirten in der Region zu schaffen: Der Grundwasserpegel sinkt und der Regen bleibt immer häufiger aus. Dem Korn fehlt darüber hinaus ein wichtiges Protein.

 Josef Aschenbroich hofft noch auf eine gute Lupinenernte. Die eiweißreiche Pflanze wird für vegane Produkte eingesetzt.

Josef Aschenbroich hofft noch auf eine gute Lupinenernte. Die eiweißreiche Pflanze wird für vegane Produkte eingesetzt.

Foto: Matzerath, Ralph (rm-)