750 Gramm Erdbeeren

300 Gramm Zucker

200 ml Wasser

300 ml Zitronensaft

350 ml Wodka

Zubereitung

Die Erdbeeren pürieren.

Den Zucker ins Wasser rühren, aufkochen lassen. Wenn der Zucker ganz gelöst ist, erkalten lassen. Zuckersirup, Zitronensaft und Wodka zu den pürierten Erdbeeren geben und alles gut verrühren. Dann in Flaschen abfüllen und kalt stellen.

Erdbeer-Limes schmeckt am besten mit Eiswürfeln serviert. Für eine Variante kann ein Teil des Limes in Eiswürfeltüten abgefüllt werden. Ein oder zwei Limeswürfel dann in ein Glas geben und mit Sekt auffüllen. Limes lässt sich auch in Plastikflaschen füllen und dann zum späteren Genuss einfrieren. (mei)