Das Hotel-Restaurant "Vater Rhein" ist auch als Haus Gethmann bekannt. Auf der Karte des gut bürgerlichen Restaurants stehen in der Preisspanne von 5,50 bis 18,40 Euro Spargelcremesuppe, Spargelsalat sowie ein Spargel-Risotto mit Kerbel und Pinienkernen. Darüber hinaus gibt es ganz klassisch Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter sowie Beilagen nach Wahl. Als Dessert bietet Küchenchef Alois Küsters Spargel Panna Cotta mit Erdbeeren.