Fünf Weckmänner aus fünf Bäckereien Krefelder Weckmann-Test – was den Sieger auszeichnet

Krefeld · Jedes Jahr im Herbst anzutreffen, manchmal mit einer Pfeife im Arm: Die Rede ist natürlich von Weckmännern. Wir haben bei fünf Weckmännern den Vergleichstest gemacht. Einen Trend finden wir bedauerlich.

Fünf Weckmänner im Vergleichstest: Bäckerei Sommer, Bäckerei und Konditorei Bolten, Brot Ullrich, Landbäckerei Stinges, Bäckerei Büsch (v.l.)

Fünf Weckmänner im Vergleichstest: Bäckerei Sommer, Bäckerei und Konditorei Bolten, Brot Ullrich, Landbäckerei Stinges, Bäckerei Büsch (v.l.)

Foto: Jens Voss

In der Herbstsaison gehören Weckmänner in die Bäckereifilialen, wie der Lebkuchen zur Weihnachtszeit. Wir insgesamt sechs Bäckereien besucht und verglichen, wo die Stärken und Schwächen der Gebäckmänner liegen. Neben der Landbäckerei Stinges waren wir bei der Bäckerei Büsch, Ullrich Brot, der Bäckerei und Konditorei Bolte, der Konditorei Heinemann und der Bäckerei Sommer. Bei jedem kauften wir einen klassischen Weckmann. Zurück in der Redaktion wurden die Hefeteigmännchen unter den Kriterien Duft, Optik und Geschmack getestet. Preis und Gewicht werden genannt und auf 100 Gramm umgerechnet (gerundet). Alle Weckmänner lagen im Gesamteindruck dicht beieinander – um differenzieren zu können haben die vier Juroren jeweils zwischen 1 und 5 Punkten vergeben. Hier unsere Eindrücke.