Vietnamesische, thailändische, japanische und koreanische Elemente “Modern Asia“-Küche in Krefeld– ein Streifzug

Krefeld · Neben Schnellpizzerien und chinesischen Restaurants hat sich in Krefeld eine Asia-Küche mit eigenem Profil etabliert, die schnell, heiß und gemüsig ist. Vom Top-Restaurant bis zur Winzlingsbude: Wir stellen das Spektrum vor und erläutern, warum diese Art Küche auch in Mini-Garküchen gelingt.

Trang Tran in den Räumen des „Anh Dao“-Restaurants an der Rheinstraße; sie betreibt das Restaurant für vietnamesische und japanische Küche mit ihrem Mann zusammen.

Trang Tran in den Räumen des „Anh Dao“-Restaurants an der Rheinstraße; sie betreibt das Restaurant für vietnamesische und japanische Küche mit ihrem Mann zusammen.

Foto: Jens Voss