1. NRW
  2. Städte
  3. Krefeld

Brotinstitut: Brote unterschiedlicher Fachbetriebe aus Krefeld bekamen Bestnote​

25 Brote unterschiedlicher Fachbetriebe bekamen Bestnote : Krefeld - Stadt der Super-Brote

Krefeld entwickelt sich zur Stadt der Brote. Den Kunden steht eine Riesenauswahl an Super-Broten zur Auswahl. Die aktuelle Brotprüfung lieferte den Beweis. 25 Brote unterschiedlicher Fachbetriebe bekamen von Experten des Deutschen Brotinstituts in Weinheim Bestnoten.

Botr ebcnka its neie etudhecs azStili.äpte  uKma wordgine tgib se mit hmer las 0023 vdnnshceieere etäaSizpnetil neei hscloe flaielVt iew aeiuhe.znrld refeldK its eenik Asmna.ueh aDs ehwdrärkBceank tlstle cihgätl seeni tenätQailu tneur Biew.se neD dnneuK ethts ieen lwRaeinsaueh na euroBnSrt-pe ruz .Awuslha rDe urrheVacebr tfreu c.ish 25 terBo nvo eeKrrdfel cearebtbFneih riteleenh unn ebi ieern nuPfgrü osB.ttenen nDe lgVeo hißstec nsreeuIbmoegrnnist  Rofuld Wßertie .ab hGlice eni duzdten Breot eelrhteni ide eNot ersh .tgu uhcA edi oTerbeasitinrikäcd Gsuyrret mwie(alz ehsr ,ugt lmnaei ug),t dei kBreäcei Lmome dmir(eal sehr ,tg)u ide cäiBrkee rnedB nWealmsl lrde(iam resh ,utg iela mn ,gu)t die käcBiree nneScöh  sau Hsül aln(mie esrh tgu, nailme ugt) ndu ide roällroebcneiVkk eisWefl lem(ina hesr )gtu uütrezbegen die .rFjhcyau

tBro ist eiesn red mgisnllieinbstbtleeLe der estu.hnceD leZuztt tuknefa dei navitpre tehalHuas in ahulsceDtdn tfsa 7,1 inionlelM neTonn Br.to Ahcu nnwe erd adenWl erd Gtsaecslehlf tweeir ihsevretcoatnr und ied deri mazHptteulnheia ma shhcineiem hTcsi älgnts drhuc elive lieken cSksna dcewrnuhhsczi ezrstet wedron ins,d rtfeeru scih das Btro uetnre reine eognßr littbeeeBih bie ned smnenoKtune. Die whieiräctKuerfee rfü torB gla bie 76,9 re,nPozt dsa ßhtei nov 0100 etalsuHahn in nDlcheuatsd fknteua 697 etidssmenn aimeln .Botr erDsei retW sit esit Jreanh l.tibsa Dei stelhcdrciucihhtn ingeEfkumsaen ovn Btor ej hätalasKhreuuf alg eib ,793 .mmKigraol ibeDa ist zu r,ewhnenä dssa se mimre emhr -Ein eodr eiZwnnsheaeeusrltaoph ni ehdDatuclsn tb.ig itcshlccthnDhriu nnfeda opr Keäruf ndu aJhr 45,4 Boänu-rEtikfe tastt. Dsa sei uznhae tenwchchilö lie,mna rtihetbce rde arrnZlvtbeedna dse chuesneDt rnarcshäekwekBd imt Sizt in irl.nBe

Klreedf t,is wsa ätQtiula ndu tuQinätta iafebtfrt,n roevn aibed: tMi ieemn ersorngeibekRd eeetdn ttjez ide eöcnetfhlfi onrupütBgfr edr ircrnshdieenNiehe cugknI-rBnäne seVreeferKs-udein.sN-l lAel 77 etetsetneg Porneb hilereten ien serh„ u“tg deor „t“gu sal otN.e sEebno oriercehlgf arw der rkfaVeu rfü ide rboktcrBüe in ide Uei.rnak

eDi ruEgrnhän eis uethe tof sehr dlinuivldie tgärpeg dun wnscldeenhe Tresdn onfnr.rwteue Dsei fherü zu rinee egfahrNca nahc reßEinewbt,io gnerfnileeut nertBo rode teonrB azng hone he,Ml ehietcretb sad ushtDcee ttBinsiotrut. dwrheckliHna eehtgtsleler retBo mti lÖnatsae wie eoelknenSr,munbenn mesS,a aLensmein oerd eibkürrensK einse mi rTned; eeMnrobohktrr itm edri reomhedr enehvseidernc Geerendatriet ,bnelasfel oft in iKobtmnoian mti t.sÖalena uAhc edr tAneli na kltrlboVnonore sieg.et

rFü ied ahicenehzrl aurZecush dre gruBpnrofüt arw se a,tsnnitrsee ürf die lnednheniemte äcrkeB lcurecasihsufhs ndu rfü dei reineiiechedrhNs cIBgurknnen-ä esurle-sVeedenNi-Ksfr awr eid Aokint ein leolvr lErfog. inE„ so ugets rgEsinbe bhaen rwi chon ien th.ageb Es gibt kine ,otrB sda incth räptmier uredw. Urenes fnieeencsubnhItrabg ehbna resh uteg atuätlQi fbe“taeeirg,l efuret shic Otsirbmeeer oudRfl Wißeetr über das tlesatuR dre nenciteföfhl tuongBfüprr red hrhseneecinideNir näke-ruIBngnc fKseN-euederie-rVnls,s die ettjz mi hmeaRn des 2.4 etIntneainaorln aHesgsnate in Nessu auf dem gnrodite kMatr f.adttstna

13 nuegsnieertIbbn usa med ehienRrs-iK Nsu,es dem srieK eisVenr udn edr tdaSt Kfreled eztntun edi ,öeMhlkcgiit hier nynamo gnaebeegenb Brote ncha eiemn gnnrtese grieKltatorkeain repünf zu lsnea.s iSe tnteah 77 Poerbn gen,gebaeb 65 teorB ndu lzöfw htoecnestrBnör. unNe nvo hzen berPno eilretehn eni r„esh u“,tg ied esehilntrc henz zrntoPe rweund tmi “g„tu we.retetb üFr edi oNet erhs„ ug“t uesmts abide eid pltmeoetk luPnhkzat nov 010 Ptunken iretrehc dewen.r inE “t„ug agb se rfü 09 isb 99 Petun.k ieD eKonts üfr edi eerstn ffün oPnebr rpo Brbetei rüehambn ide gu.nnnI rFü deje wrieeet oebrP edwur ien tiagnetbersKo von ehzn uEro oh.rbeen

sAl Treest gign aneiDl l,Pum Bmeäirekcsrte udn üluerfsQttaiprä ovm cteeDsnuh siiutoBttntr in himWeein, in end iansE.tz hIn reaweettr die gzaen irabnedBte erd por,testBra agfaenngne omv inktrauels zhcbwrtoarS üebr nde sdctnnWoeenuhet ibs hin umz rBüotlb.ent csehS ifüterknPierr abg s,e duza hörenetg tnure eaenmdr ied ßeeuär ürPfu,gn rde ruGehc dun rde hek.asmcGc eDi krurutSt des eosBrt lptisee eeonbs eeni leoRl iwe ied äszi.aEtiltt iDe rthcöenB essnutm nde tcntsKkea tee.ebnhs iEn„ chrBenöt mssu hnoc nfüf deuStnn nahc mde ckunabesA niee inacekkg treKsu ae.bhn sDa hßti,e se susm e,knacnk nnwe se mti dre ehlancf aHnd ümegkncdsmzrtuea ,i“wrd rkteälre tßeirWe end aumskfarem öednznhreu nsrucue.hZa

ieD äIcgnu-reBnnk utzent ied tfrngüBupor cegiiitezghl ürf nieen etgun ckZ.ew eiD eBärickrtbeeeb tehant uzm segtnaaH gaonensten esbea“ot„Hrn egnkc.aeb 001 rBeot rnwae ma atnSd erd üngutrpfBor f,aabguute eid eesjwil egneg inee eedSpn ovn reiv orEu gebaegbne nedr.uw sDa edlG fsslo ni ide reroükcBbt rfü ied ik.rnaeU Wr„i benah hintc urn eall Heentbraso tekr,avuf nenorsd cauh ied reebsit perneütgf orBte eeggn enie ednpeS bb,“geeange ecbtreheit .eießWrt uAf idmees Weg nkeam 166,87 rEou üfr ied ebtcorkrüB msnuemz.a

mA atm,Sgsa .19 vemeoNb,r htets die ästchne Püugnrf der creineherisendihN ängIercn-Bunk -isNnde-erreufVeKssle nis u.asH nI edr eerlfKrde tnsendnIta nftedi dnan mi mahenR eds ghnClsipgdhent-Siaplo ide t-ccheäWbighksnae und lSfrgnoünteplu .statt