Wir stehen in aussichtsreichen Verhandlungen“, erklärt Schloss-Dyck-Sprecherin Anja Stenmans. Die Suche nach einem oder mehreren Gastronomen sei notwendig geworden, nachdem die bisherige Schloss-Dyck-Gastronomie ausgestiegen war. Die aus Solingen stammende Lechner-Gastronomiegruppe, die bislang das Nobelrestaurant Blaikies sowie das Gartenlokal Botanica unterhielt, werde jedenfalls an alter Stätte nicht wiedereröffnen. „Wir hoffen, spätestens Mitte Juni Gastronomie anbieten zu können“, sagt die Schloss-Dyck-Sprecherin.