Landwirtschaft im Kreis Viersen Jetzt wird der erste Spargel geerntet

Kreis Viersen · Es gibt ihn in Grün und Weiß, und er ist in jedem Jahr fester Bestandteil der Speisekarte – zu Hause oder im Restaurant: Deutschland ist viertgrößtes Anbaugebiet für Spargel. Jetzt hat die Ernte im Kreis Viersen begonnen.

 Der Februar hat optimale Wetterbedingungen für die Vorbereitung der Felder gebracht, erklärt Christian Meyer vom Spargelhof Meyer.

Der Februar hat optimale Wetterbedingungen für die Vorbereitung der Felder gebracht, erklärt Christian Meyer vom Spargelhof Meyer.

Foto: Nadia Joppen