1. NRW
  2. Städte
  3. Kamp-Lintfort

Kamp-Lintfort: Johannes Gerhards ist Bäcker mit Leib und Seele

Kostenpflichtiger Inhalt: Traditionshandwerk aus Kamp-Lintfort : Bäcker mit Leib und Seele

Für den 63-jährigen Obermeister Johannes Gerhards ist sein Beruf fast so etwas wie Berufung. Er sei ihm in die Wiege gelegt worden, sagt der Kamp-Lintforter.

kr-cBäe ndu rtemotesnoiriKd hnnaoJes hsrdaeGr uas tLriftpon-Kma its imt beLi dun leeeS itm msneei fBreu tdvlereb.an aD„s wuder irm ni dei geWei lteg.ge ncSoh nmie eaVrt wra “rBe,äkc elrhztä anJosenh rreGsha,d der licuhgze ni dre neiukäncrgBn Nnderhierei eseevel-KWl teeribOemsr .tsi

Der hig3e6Jrä- tplegf tnhic run edi alrfemiiä kl,uckBtrua osdnenr theg denej Tga mi ahmautmsS neire zainntsFaoi h.nac „Wri nebha irve sbi ffnü adnzteurunGt rüf torB nud eivle mitlggnielse.unötGkaecsht Das ist für himc dsa np“a.nSeden sanAggte dins rwetiee tnuZeta iwe latesan,Ö eüsNs dore ckSpe üfr ide traehzfeh sb.Auega rchafMhe urdenw ide onv ihm zrteonriuedp Prtkeudo rdchu dsa Dtuhseec tsutrntitoBi zt.aueeehgsinc

e„Bi mri peilst die ecdinestaLhf eine erogß le.Rlo aDs öehSnc ist frü im,ch sdas Bort in nabetardiH vor Otr enesthtt udn neKund orv Ort anfkeu n“,nnekö räetrkl Gherrasd edi beiLe uz semine ,uerBf der ürf hin cosnh tasf os aewst ewi ufuerBng gwdeenro .tis uAch ennw er eid enahttSc am nzHtr,ooi die sda ldiB nieers Bcrhnea ldueen,rkvn tsnägl nrekant h:at die rhneeceg.ulaNneolggf

Greeda„ ieb eFnriietiebmelnab wrid se hiwe.crsig eDr nuWh,cs asds ied irndeK nde Bteeirb iehee,nwrrtüf egth ltsnee ni füllgnEur. Man sums rdeean Weeg ennf,“id tetonb erd ndsäkecerwbrkHa mit ckilB uaf eid en.dlugmIeisgtnirn Die halZ edr neelneirk iernTeikdrsbiecoatän mit eginere tasBcekbu nmitm niägstd rietwe ,ab encghiweln edi lrakfzuseehVna nov ,Bort unehKc dnu dennrae tieKnoearwondir tnatoksn niebb.el eärineecBk mit rereehnm sttrFanlliaeoidn ehnenm zu. ntaoeksBicnta ni Senupatrrkttmkee tmi Knpmafriespe neneüehrbm sad neRen.n sDas otdr eid lcnBeiagk nru ncgekafuabe nweerd ndu red ftDu onv rfcshime tBro als lislnIou emd eKdnnu um edi Naes eh,wt sti ghinäcillnh teab.nnk eDi ubgneWr der niruseotDc mit hfcris nckegnbeae Bort etrgrä dear,shGr wlei se mti emd dHkreawn sde aknBesc nichst mrhe einemg th.a

rtBo usa erd rrkeisedntoTbiaiäc hestndcereuti hsci nhocs aeinlel cdrhu eid t,arMhca ied täuilQta dun dsa erien .rHdanwke „asD gftnä tim mde zenAsent ovn -Brot dun hnitrgtceöBe n.a Der eilhecntegi sBzecprosak mti Kturapemteenrr ndu eid vrehgroei uZenubietgr hlnefe ieb der fenaegabceknu .Waer Dauz ktmmo die achtcblieh angel senautleZtti mti uoZfesfattzsn red “Disuntorera,wce agts der i.Irsnntgmseune

Dssa cenJiudlehg cnha erd culSeh tnich edn gWe ni dei tsbeBkacu fe,idnn um asd hewkBdaräerkcn von edr eikP uaf uz lenner,er amhct nce.ihrrfised mA„ megaI reessnu ncakrsrdähekweB estüsm mna ocnh rhme ere.iatnb saD tstalteeg schi adsinlrgel ieb ngdeneiclJuh otf iwec,shrig ewnn riw geegn eeKicshls eiw esesbeseiipiwl das herüf tnseAeufh eabretin nms.süe Frü insAulbedzeud ltig das e“Jehtbtgeag,isezdctursunzs os Ga.hredrs „erJed etasAgbirt stehi snreda a.us aFkt eb,tbli sads wri eärBck ni edr cbkestuBa neegg 2 hrU anst.ert aüDfr edent suern isgatAtreb somegnr egegn 10 .rhU aD ietlbb deenggün ietZ frü ide m,Fieial eeFndru udn e“Hi.bbso Stbichitarhce in rde utIenrsid edieebn erhe nieesd t.hMosy dneArs sei ied utnaiotSi ni erd gAdunsbiul nvo ehanfreuBäänreefrivkcceikn redo .rkufreäenv- mI„ rfekuVa breenel irw tegindees “hnZla,e ßiwe erd irteseM sua t.efsiandcLeh

Dass ads edwkBarkäehncr hähncli ewi das esd tMegzers mi dnlusaA eshoh nhAeesn geißten, eethsdcsu wn-Kwoho gergtfa ,sti htets afu imeen anrndee Btal.t chaN edr udiguAlsbn hstte aredh dme eneslleG edi tWel ,eofnf newn re nedn dazu erbit .tsi arsdhreG: „Nhcti von hugenrfä öetghr thdscsuee roBt ni iserne falitVel eraptag tmi gionlRteaitä uaf ied cneositseLU- dse iaermitellemm e.kbluettes“rlurW