Tipps aus Kaarst Vegan durch die Weihnachtstage

Kaarst · Der vegane Lebensstil liegt im Trend – auch an Weihnachten. Doch gibt es Alternativen für die klassischen Weihnachtsgerichte? Was die vegane Rewe-Theke in Kaarst bietet und welche Tipps eine Veganerin hat.

Geschäftsführer Thomas Röttcher und Theken-Leiterin Saskia Henoch hinter der veganen Rewe-Bedientheke in Kaarst. Das Team ist stolz auf seine große Auswahl an veganen Ersatzprodukten.

Geschäftsführer Thomas Röttcher und Theken-Leiterin Saskia Henoch hinter der veganen Rewe-Bedientheke in Kaarst. Das Team ist stolz auf seine große Auswahl an veganen Ersatzprodukten.

Foto: Emma Büns

Ob Gänsebraten, Kartoffelsalat mit Bockwürstchen oder Rinderrouladen mit Kartoffelklößen – bei den meisten Haushalten darf an Weihnachten besonders eines nicht fehlen: das Fleisch. Doch es geht auch anders. Das zeigt Thomas Röttcher, Geschäftsführer der Rewe-Filiale Familie Röttcher in Kaarst. Er hat vor einigen Monaten eine vegane Bedientheke in seinem Markt eröffnet, an der Kunden zwischen 35 Produkten auswählen können. Durch das breite Sortiment können Veganer auch in der Weihnachtszeit ein festliches Menü zaubern.