Seit einem halben Jahr sind die Kaarster Gaststätten wegen der Corona-Maßnahmen zur Eindämmung der Infektionszahlen geschlossen und befinden sich durch den Lockdown in einem bisher nicht gekannten Ausnahmezustand. Und der gilt sowohl für Gastronomen wie für Gäste: ein frisch gezapftes Bier zu trinken, schmackhaftes Essen zu genießen, Freunde und Bekannte zu treffen – das alles fehlt gewaltig. Josef Köhlings von der Gaststätte „Bischofshof“ in Holzbüttgen differenziert die Sehnsucht der Gäste sogar nach Geschlechtern: „Frauen vermissen den Kneipenbesuch noch mehr als Männer“, sagt er und lacht. Denn die Damen unterhalten besonders viele Stammtische und könnten nun diese Geselligkeit nicht pflegen: „Diese Treffen gibt es leider nicht“, meint Köhlings, seit 40 Jahren als Gastwirt tätig.