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Jörg von Polheim aus Hückeswagen backt zünftiges Bierbrot

Hückeswagener Bäckermeister : Jörg von Polheim backt zünftiges Bierbrot

Eingelagertes und nicht verkauftes Fassbier aus Wiehl findet eine neue Verwendung. Die Idee entstand aufgrund der Corona-Pandemie. Für die Erzquell-Familienbrauerei mit einem hohen Fassbieranteil in der Produktion bedeutet die lange Schließung der Gastronomiebetriebe einen deutlichen Umsatzrückgang.

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