600 g Mehl

ein Päckchen Backpulver

200 g Zucker

2 Päckchen Vanillezucker

2 Eier

300 g Butter

Konfitüre, zum Beispiel Johannisbeere

Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

Aus den ersten sechs Zutaten einen Mürbeteig herstellen und kurze Zeit in den Kühlschrank stellen. Anschließend dünn ausrollen und mit drei unterschiedlich großen Formen Plätzchen ausstechen. Bei 200°C ca. 10 Min. backen. Anschließend jeweils drei unterschiedlich große Plätzchen mit Gelee zusammensetzen und mit Puderzucker bestäuben.