Der Rhabarber wurde in einem Folientunnel angetrieben, in dem der Boden durch Abwärme geheizt wird. Diese Woche kommt auch der erste Spargel aus beheiztem Anbau in den Handel. Damit beginnt eine Phase, die wie in jedem Jahr mit dem Beginn der Freilandsaison für Rhabarber und Spargel so richtig auf Hochtouren kommt“, so Labinot Elshani, Generalbevollmächtigter Obst & Gemüse der Landgard eG. Beim Spargel habe die freundliche Witterung im Februar dazu beigetragen, dass sich der Erntebeginn in diesem Jahr deutlich nach vorne verschiebt. Landgard rechnet bereits für Anfang April mit dem ersten Spargel aus Tunnelanbau.