Interview | Erkarth · Seit mehr als 15 Jahren betreibt Gastronom Ingo Hopmann zusammen mit seiner Ehefrau Petra in Erkrath-Hochdahl das nach ihnen benannte Restaurant. Im RP-Gespräch redet er darüber, was die Schließung von „Roberts Bistro“ bedeutet, über Existenzängste im Lockdown und den Blick nach vorn.