Spitzenköche bauen neues Restaurant Troyka Köche greifen in Immerath nach den Sternen
Immerath · Die Spitzenköche aus Heinsberg-Randerath wechseln mit dem Restaurant Troyka nach Erkelenz-Immerath. Das Projekt wurde jetzt mit dem symbolischen Spatenstich gestartet.
01.02.2021
, 05:10 Uhr
Sie greifen mit einem Neustart nach den Sternen: die Köche Alexander Wulf, Marcel Kokot und Sommelier Ronny Schreiber. Bis Ende Februar betreiben sie noch das Sterne-Restaurant Burgstuben-Residenz im Heinsberger Ortsteil Randerath. Dann endet der Pachtvertrag. „Wegen der Corona-Pandemie wird es wohl ein stiller Abschied sein. Das bereits jetzt zwangsweise geschlossene Restaurant wird nicht mehr öffnen“, sagt Sommelier Ronny Schreiber.