Spitzenköche bauen neues Restaurant Troyka Köche greifen in Immerath nach den Sternen

Immerath · Die Spitzenköche aus Heinsberg-Randerath wechseln mit dem Restaurant Troyka nach Erkelenz-Immerath. Das Projekt wurde jetzt mit dem symbolischen Spatenstich gestartet.

 Spatenstich in Immerath mit (v.l.) Investor Josef Ravnak, Architekt Josef Viethen, Sommelier Ronny Schreiber und die Sterneköche Alexander Wulf und Marcel Kokot sowie Bürgermeister Stephan Muckel und Hans-Walter Corsten von der Dorfgemeinschaft Immerath.

Spatenstich in Immerath mit (v.l.) Investor Josef Ravnak, Architekt Josef Viethen, Sommelier Ronny Schreiber und die Sterneköche Alexander Wulf und Marcel Kokot sowie Bürgermeister Stephan Muckel und Hans-Walter Corsten von der Dorfgemeinschaft Immerath.

Foto: Ruth Klapproth

Sie greifen mit einem Neustart nach den Sternen: die Köche Alexander Wulf, Marcel Kokot und Sommelier Ronny Schreiber. Bis Ende Februar betreiben sie noch das Sterne-Restaurant Burgstuben-Residenz im Heinsberger Ortsteil Randerath. Dann endet der Pachtvertrag. „Wegen der Corona-Pandemie wird es wohl ein stiller Abschied sein. Das bereits jetzt zwangsweise geschlossene Restaurant wird nicht mehr öffnen“, sagt Sommelier Ronny Schreiber.