Vor ein paar Tagen hat er noch 1000 knusprige Reibekuchen gebraten und die Einnahmen dem Hospiz der Erkelenzer Hermann-Josef-Stiftung versprochen. Sven Kant gönnt sich keine ruhige Minute. Der 33-Jährige ist im Dauereinsatz, räumt die letzten Waren aus seinem geräumigen Transporter in sein neues Ladengeschäft. An der Eingangstür in der belebten Hermann-Josef-Gormanns-Straße bleiben immer wieder Passanten stehen, werfen interessierte Blicke in den rund 70 Quadratmeter großen Innenraum. „Tina‘s & Olli‘s Kleeblatt“ hat der junge Koch und ausgebildete Food-Designer, der schon König Carl Gustav und Königin Silvia von Schweden sowie Schlagerstar Roland Kaiser mit seinen kulinarischen Künsten begeisterte, sein ungewöhnliches Einkaufsparadies genannt – dort gibt es seit Monatsbeginn unter anderem vegane Produkte zu kaufen.