Mit ihrer Erkelenzer Senf- und Gewürzwerkstatt setzt Katrin Pangels die Tradition der Senfmühle Terhorst seit Oktober in Kuckum (neu) fort. 16 Sorten hat sie im Angebot. Eine Änderung wird es geben.

Das sich wandelnde Klima macht dem Wald schwer zu schaffen. Die Aufgaben der Förster werden daher immer komplexer. In welche Richtung es gehen soll, gibt die Natur vor.