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Emmerich: Zucht von Wagyu-Rindern – Gourmet-Fleisch vom Niederrhein

Zucht von Wagyu-Rindern : Gourmet-Fleisch made in Emmerich

Anne und Carsten Schroeder ziehen auf ihrem Hof seit 2017 eine Herde der edlen Wagyu-Rinder hoch. Der Geschmacksträger des Fleisches ist das Fett im Muskel. Mittlerweile grasen die Tiere im Naturschutzgebiet am Altrhein-Arm.

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