Düsseldorf "What's Beef" bald auch in Golzheim
Düsseldorf · Erst wird umgebaut, dann neu eröffnet: Selim Varol, Inhaber des "What's Beef" an der Immermannstraße, eröffnet sein zweites Restaurant, übernimmt das Rheinpark-Café in Golzheim.
Das soll dann ein zweites Burger-Restaurant mit gleicher Einrichtung wie in der Innenstadt werden. Keyvan Saghafi, der das Café an der Theodor-Heuss-Brücke schon lange führt, bleibt weiter Chef und arbeitet zum Teil mit seinem bisherigen Personal zusammen.
Auf die Frage, ob diese Filiale als Franchise-Betrieb läuft, muss Varol lachen: "Genau, als Friendchise." Ihm sei wichtig, dass er mit Freunden zusammenarbeite - so wie mit seinem Kumpel Tim Mälzer, mit dem er in Hamburg ein Restaurant eröffnen will. Denn Varol will sein Restaurant-Konzept mit Burgern & Co. weiter in Deutschland vertreiben. So plant er Filialen in München, Köln, Stuttgart und Frankfurt - "vier neue Läden pro Jahr".
