Aktion : Museum lädt zum Gänseessen

Ein Gänseessen im Restaurant ist im Herbst ungefähr so ungewöhnlich wie verfärbte Blätter auf dem Gehweg - aber im Museum? Genau das bietet heute Mittag das Stadtmuseum an. Unter dem Motto "Nicht die Gans ist das Problem" werden sich der Chefkoch im Maxhaus, Oliver Neuhoff, und der Chefarzt im Westdeutschen Diabetes Zentrum, Stephan Martin, beim Zubereiten von der humorigen Seite dem Thema nähern, kündigt das Haus an.

Die Veranstaltung gehört zum Begleitprogramm der Ausstellung "Gesunde Ernährung". Das Menü besteht aus Ackersalat mit Walnüssen, Cranberries und Südtiroler Speck; dazu gibt es Gänsekeule mit Sojareduktion auf Peperonata, Tomatensugo sowie französischem Schokoladenmousse.

(jaw)
Mehr von RP ONLINE