1. NRW
  2. Städte
  3. Düsseldorf
  4. Stadtgespräch

Neueröffnung: Kaffee-Kenner auf Expansionskurs

Neueröffnung : Kaffee-Kenner auf Expansionskurs

Im Norden Düsseldorfs gibt es jetzt noch mehr Kaffeekultur, denn das Café Calu an der Blücherstraße 3 hat neu eröffnet. Jan Scheffler und Max Wieberneit pflegen hier neuerdings die Kunst des handgebrühten, frischen Kaffees, was schon im Eingangsbereich deutlich wird: Kaffeetassen hängen als Mobilée von der Decke, der Duft frisch gemahlener Bohnen erfüllt den rund 60 Quadratmeter großen Raum. Unter der Woche bieten die Kaffee-Fans Frühstück à la carte mit süßen und herzhaften Speisen an, an Sonntagen ein opulentes Buffet.

Im Norden Düsseldorfs gibt es jetzt noch mehr Kaffeekultur, denn das Café Calu an der Blücherstraße 3 hat neu eröffnet. Jan Scheffler und Max Wieberneit pflegen hier neuerdings die Kunst des handgebrühten, frischen Kaffees, was schon im Eingangsbereich deutlich wird: Kaffeetassen hängen als Mobilée von der Decke, der Duft frisch gemahlener Bohnen erfüllt den rund 60 Quadratmeter großen Raum. Unter der Woche bieten die Kaffee-Fans Frühstück à la carte mit süßen und herzhaften Speisen an, an Sonntagen ein opulentes Buffet.

"Wie beim Wein kann man auch bei Kaffee die verschiedensten Nuancen herausschmecken", meint Wieberneit. Der Start-up-Berater, der wie sein Partner Scheffler als Quereinsteiger in die Gastronomie kam, hat sein Wissen über die braune Bohne bereits im Café Röstmeister in Oberkassel unter Beweis gestellt, nun folgt das zweite Café.

Der größte Wunsch: Das Café Calu soll über Frühstück und Kaffeegenuss hinaus ein Kommunikationsort werden, an dem es Ausstellungen, Lesungen oder Konzerte gibt.

  • Viele Passanten schauten sich am Dienstagvormittag
    Kölner Filmteam : In Düsseldorf entsteht eine Netflix-Serie
  • Das alltours Open-Air-Kino startet am 15.
    Sommer-Event in Düsseldorf : Das ist das Programm im Open-Air-Kino der ersten beiden Wochen
  • Andreas Turnseks große Leidenschaft ist Heinrich
    Experte wünscht sich mehr Wertschätzung : „Düsseldorf hat Heine nicht verdient“
  • Impfzentrum Essen.
    Duisburg, Neuss, Mettmann bis Sonntag ausgebucht : 95.000 Termine in Impfzentren vergeben
  • Die angeklagte Mutter steht neben einem
    Mordprozess gegen Mutter aus Solingen : Angeklagte schweigt, erschütterte Lehrerin sagt aus
  • Unfall auf Rheydter Straße in Mönchengladbach : Zeugensuche nach schwerem Unfall mit Kindern

Zum Repertoire der Röstmeister gehört zudem schon länger ein Van komplett aus Alu. Mit dem Airstream cruisen die Mitarbeiter von Wieberneit und Scheffler durch die Stadt und rösten und brühen den Kaffee frisch. Der Van steht auch regelmäßig an der Kö.

(bpa)