Jean-Claude Bourgueil Frühere Koch-Schüler gratulieren dem Maître

Düsseldorf · Er ist charmant wie es die Franzosen nun mal sein können. Und Jean-Claude Bourgueil hat auch nach 40 Jahren in Düsseldorf immer noch diesen wunderbaren Akzent. Doch in der Küche geht ihm der Ruf voraus, ein harter Hund zu sein.

(RP)
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