Bevor die Passagiere einsteigen, wird von einem Spezialfahrzeug der Firma LSG Sky Chefs alles an Bord geliefert, was ein Passagier so braucht. Von diversen Mahlzeiten über Zeitungen und Zeitschriften bis hin zu Kinderspielzeug. Der vierstrahlige Airbus A 340 wird in wenigen Minuten von Düsseldorf nach Miami starten.

In der Economy-Class gibt es Plastikschalen, in Business-Class und First-Class auch Porzellan.

Nach einer Fotovorlage packt Nelida Kaiser die Menüs am Boden ab.

Bis zu 70 am Boden fertig abgepackte Trolleys werden in einen Airbus A 340 verladen.