1. NRW
  2. Städte
  3. Düsseldorf
  4. Restaurants und Cafés

Restaurant in Düsseldorf: Nooij Dutch Deli hat Konzept verändert

Gastronomie in Düsseldorf : Neues aus dem Hause Nooij

Flanksteak und Ziegenkäse: Zwei Jahre nach seiner Eröffnung am Tanzhaus NRW hat das Nooij Dutch Deli sein Konzept verändert.

Es tusesm ine hrfesicr dWni erh. So bhaen neeN ndu Joneansh ioNoj ierhm atearuRnst na dre krraEehtr erSßta enien uenne nctAhrsi ptrvessa nud edi eardkbntAe dengt.räe iDe eofnfe ehKc,ü ni ide erd saGt jzeridete scnhhuninaeei ,knan teeilt ttjze aMkr iregeG, ilew se den ägegjahnriln ohKc zckurü in niees iaHmet rnhelscagev h.at

,rieegG ine ders,loDsrfeü tethervs iesn wnakrHde dnu tbedirnev esdoeiäsngdBnt itm finRasee.sf Senei nldAibguus orvetiabsel er mi defresolrüDs tHnlio und tnads eutrn rmndeea achu mi Htayt ndu iconterntI ma edHr. „rE nank al,l“se tasg aeJosnnh ojoi.N ehhiriSlcc mtmko med ochK dei augnfhrrE usa dre elcühoHekt zu euG.t hAcu im Noijo tigb se ugerdhhdcne Eesns – mov ,üschtFkrü beür cunhL bis zum beensd.sneA

iBe letmeetzr hta hcsi eiiensg dgäneter. asD ijooN – auhc hDuct Dile ngten,na ewil hanbeIr Nene aus edn ainedlerndNe –i ts hta neein teorGßil der retGeich nvo red sSktaripeee rescnhtgie ndu sti rcükzu uz isneen leuzWrn nggeegn.a mriIenmh arw asd oiojN na erd oeealrdfsHßtf ni glrnFnie enei tionnIuttis ndu shcukairnli bebcnrhhnaed rüf nde eStadtitl.

itM red enneu teeiSpeksar hetesn nnu am Aedbn uene kavirtee rceGthei uaf emd nPl.a Die taGormnonse abehn es cshi tnhic ictleh c.htaegm Es war ine lägenrer ew,sgtElwinkcgun bei edm eis sda leta oijoN eeiwdr efbauenl lnie.ße eiamnmeGs imt fheüKcench Ggeier und weiz nudFeren hta edrje hnze Rpzeete ureghutseh,cas sei ruenwd kisettdriu dnu anch ienem rlarshvawehfneuA urdew edi Leist trgekz,ü bis ine nudeztD etGihcre ibgrü bi,bel die nedFure dnu Kenenr kcihtrsi uentr ied uLpe en.nmha

mskmHnueeegaor idns ceeßöinuhhweglar Kmitnnaeobnio iew iltegrleg ,Fingee tarBaur ine(e dlee Fomr onv la,ro)zlMeaz nnsüWasle dun rnnnckSoSairhee- (41 )Eru,o edi ehagkicclhcms elsal lfetrie: sWre,ma ,sKalet ecshei,W ergunKisps – aihcnef lci.tsköh Dre iBenrketgtuhelcät tim Pak,arpi harchtlnocostmSe udn eeSgiilep n(neu )ourE tha isch enrlabhni erein ehcWo mzu lBsesrelte eib der Dwleanetm nputeptp dun dre weeßi eosahBnnlat (31 )orEu mti onTmeta und wimeeß ,cifhhnuTs einf gmeeac,cbhstk sit thshlicc enei eüSnd tr.ew

asD wdcSsaeiktFnl-anhak 18( oruE) mti ilderbammZeeaelw sit itm 504 mmraG Fheclis etsaw frü eF,Fil-hnscsa lumza eisdes Sütkc vom Ridn tchin tof im gonbAet shett. Die b-sFKeasihbc itm eiAbeuünerrgnep 1(2 uE)ro enähzl ieb nde ntseäG uz den tor.Feaivn Wri bie nmueser s-eETestsn ghennegi arnwe mvo armgHbrue vlögil crrah:setbü

iEn cc-nrgOanekuehBrb,es dkecentt ni ienme uooY-rhNw-Kebrcch,ek hta ierGge hkgetccsi itevefrrne mti lRkooth und nnSamensfoyiea. azDu gibt es i,teFjsr tmi ied bnseet Fntreit erd tad S–t auneß lnubg,roda rnrdwueba grusnpki udn nienn a.ktlifrfego

Dre Salat itm ngkäieeZse und hruCHi-nncgo hstte iewhernti ufa rde ktie,eSrepsa enbose sad bhela hhäencnH 1(0 E)ou.r Dei oNosij ehbzeine die hüerHn omv uaBre üeKprp aus .Kasart ieW elal enraeionlg urPoe,dtk ide ise csclßusielihha vweer.ndne Das eHhnchnü irwd 24 etnSnud ervhro ina,trmrei amdti ide aHut eobdssrne niupskgr rdwi – niltlietdoar eord tim Eosrßdseusn hricled(nähsol ufls)niEs nud enmatomn ahuc tmi ee.iiTßykSroa- ruZ cthseizaeihtWn kneötn es cuah itm lSiapuuetks amntreiri ns.ei

gMiatst hisskrsalce L,nchu oenmgrs gibt es eiw btghae lssilädcohenh rhtükscü,F nmaagtsthci hcen.Ku ieB den jNsioo knan anm ihcs tug dsshuceen.r Wre mreim onhc cnhit ngueg at:h sE ibgt lbstse gatheemc leMndremaa ni enollt Kaoebnnmiiont iew sar-ArEenaenbd eord rßewei Pfirsich itm .lanlVei