Gastronomie in Düsseldorf Darum begrenzen Restaurants die Verweildauer am Tisch
Düsseldorf · Seit der Pandemie setzen Düsseldorfer Gastronomen zunehmend auf Zeitfenster: Standardmäßig endet eine Reservierung dann nach zwei Stunden. Das sorgt für mehr Umsatz pro Abend – und für mehr Stress.
10.06.2023
, 17:13 Uhr
Ein Tisch im Paradies lässt sich mit wenigen Klicks buchen, der Aufenthalt aber ist auf 120 Minuten begrenzt – das wird schon bei der Begrüßung deutlich: „Reservierungszeiträume sind genau zwei Stunden lang“, steht auf der Startseite des Restaurants „The Paradise Now“.