Restaurant in Düsseldorf Japanische Ramen neu in Oberkassel

Oberkassel · Seit einiger Zeit schon ist Ramen, die traditionelle japanische Nudelsuppe, in Düsseldorf sehr beliebt – Kazuya Endo serviert seit Mai unterschiedliche Ramen-Variationen an der Luegallee

 Kazuya Endo ist in Japan ein preisgekrönter Ramen-Koch.  

Kazuya Endo ist in Japan ein preisgekrönter Ramen-Koch.  

Foto: Anne Orthen (orth)

In seiner Heimatstadt Akita – einer Großstadt etwa eine Flugstunde nördlich von Tokio – ist Kazuya Endo sehr bekannt für seine köstlichen Ramen. Er besitzt dort nämlich nicht nur vier Ramen-Restaurants und ein fünftes in der Nachbarstadt, er hat auch bereits zweimal, 2019 und 2020, den Akita-Ramen-Wettbewerb gewonnen.