Zu 100 Prozent begeistert waren die Gäste der Bar-Eröffnung am Dienstag. Der Laden war proppenvoll, die Stimmung ausgezeichnet und sehr entspannt. Das lag durchaus an den hochprozentigen Drinks und dem Champagner, der serviert wurde, aber sicher auch am netten Ambiente und den Pralinen, die zum Naschen angeboten wurden.

Der 29-jährige Barista Barzani, der eine Espressobar in Bochum betreibt, hat die Kunst der Mixologie erst kürzlich in Berlin entdeckt. Neben dem Schankraum richtete er ein Labor mit Rotationsverdampfer und Destillierer ein. Hier stellen die Barkeeper Essenzen her und splitten aufwändig Spirituosen in ihre Bestandteile. „Wir meinen es sehr, sehr ernst mit unseren Cocktails,“ sagt er.

Das Ergebnis sind Kreationen mit Rum, Kaffee-Honig, Lakritz und Salz oder Cognac, Himbeere, Schwarztee, Wermuth, Zimt, Zitrone und Rose. Typisch mixologische Kreationen also, wie sie aktuell besonders in Berlin gefeiert werden. An Berlin erinnert auch der Look des Ladens ein wenig - eine Mischung aus Eleganz und Steampunk (die Barkeeper tragen altmodische Laborkittel). Aber auch klassische Cocktails kann man in der Chelsea Piers Bar bestellen - egal ob Whiskey Sour, Gin Gimlet oder Wodka Martini. Um die 14 Euro kostet ein Drink.

Dass dem Medienhafen oft vorgeworfen wird, er sei zu unterkühlt für eine Ausgehviertel, schreckt Barzani wenig. „Ich glaube, hier fehlt schon lange ein Laden, der invidiuell und originell die Menschen direkt anspricht“, sagt er. Diese Lücke will er füllen. Und ist dazu vor kurzem selbst in den Medienhafen gezogen - in eine Wohnung nur wenige hundert Meter von seiner Bar entfernt.

Dieser Artikel ist anlässlich der Eröffnung der Chelsea Piers Bar 2019 entstanden. Die Bar ist inzwischen dauerhaft geschlossen. Mehr Informationen zur Restaurants und Cafés in Düsseldorf finden Sie hier.