1. NRW
  2. Städte
  3. Düsseldorf

"Kitchen Impossible": Tim Mälzer scheitert an Traditions-Grill "Ham Ham" in Düsseldorf

Kostenpflichtiger Inhalt: TV-Show „Kitchen Impossible“ : Tim Mälzer scheitert an Düsseldorfer Traditions-Grill

Der Star-Koch schlug im Juli 2020 im „Ham Ham by Josef“ in der Düsseldorfer Altstadt auf. Am Sonntag wurde diese „Kitchen Impossible“-Folge ausgestrahlt. Am Tag nach der Ausstrahlung erzählt der „Ham Ham“-Chef, was ihn sehr überraschte.

oS tcgirhi ni rFom arw Tim zrMläe ibe einmse leeultnak ufrAttit im VburernreDxeona- cKe„thni sbl“ipeImos ebfrafno .cithn c„hI heab ktalpashotar “laebg,tge gab re iensem tranneehotKn reengübeg zu – dsa raw cSehentrok nleAaxder u.fWl Die dgSneun erdwu ma oegaSadnntbn ta.sahtulegrs eUrtn mrdneae tpnuptpee scih snie aznitsE im Hma mHa yb efsJo na der ezurK atSerß ni edr Ddlsüesrrfeo Aattdstl sal mieheczsil se.estDar Denn dsas eeiahwchnxSe mit tnlakrotaefBrf so ewschr heconzhckaun ,esi dsa heatt schi rläzMe so hicnt slreltonev nWe„nö.kans  üfr nie csrseesiehnb Khoc msus nma nedn ins,e mu so wteas nihct ueeinnr“ih,gzk tetah rzMäel hrover nhoc mrtghöuen.et nnDa rbea stseum re isene xaHen gbru,ansee lobwho edise nohc cithn rgetfi a.wenr Der Glilr wra lowh ntihc so nsie D.gni

Dbeia ettha hm-f-CmaaHHe Mokanri eiltMci mde omPcihK-ro im nHriturndge lael nDmaeu rkdü.tceg „erD lGril tsi chctäishatl so eein Saech ürf h“ics, aestg er ma agT anhc edr nAlhsgautsur des Dl-lVuseT in emeni sGpchäre imt neuersr aiDeo„k ntreR.d its nhcos 40 reahJ ,atl nde tah dre miegaadl Btizesre exrat auebn sens.al sE its hriciklw neei nK,stu mit dme rteäG emeug“h.uzn

Stie tug ünff nJhare sti red -rJ0eg4häi im mHa maH an der .nrtFo ieSne tEnrel – ncseihosb ronateK  – ühenfrt edn Ldane vroz,u seit tsaf 30 ernhJa sti re ni rde nHda red i.Fimlea ltMecii arw ürfrhe obrl,uF-fPilßa stielep runte anreemd für ,nurFtao 2910 enmarbüh er das amH ma,H ednn isnee ntrEle nisd ettjz in teR.ne hcI„ ehtat ladsma mti aAnnfg 30 ennie olnehndsrecKpa mi e,iKn cemaht enie uhUulcmngs muz foumraannBük, annd leertbeüg h,ic iwe es trgeheiew.t dnU am Eedn hrmnebaü chi asd aHm .Ham“

iSen Gäahpecetrnssfrt sovTalim cMiar shtte am l,ilrG er sit im vriecS.e „hiMc eknenn aj chua cohn eleiv tuLee uas erd i,-ulbFaZßtle da tis se gut, sdsa ihc im rSivece bn.“i Goßner setepRk aht uach iclMtie rov edm stfa„ chnos vnimhlelegeni“so il.lrat-niGsdTior „Da msus amn nhcso ilve lsfihnieergFzüngtpe ,eabnh mu neei gteu Sxhehacwenei eenomih.zkm“nbu dUn er tbgi uz:iEn„  gazn knlie iwgen abeh ihc chua aexAelrnd Wflu eid uDemna tedc.ük“gr eiD denieb sdni lcähnmi eng .ueeefdtbnr luf„W sit Ruess, menie Frua sti susi,nR emußedar nekenn tsmnoGonrea edrnea anroGntosme e.e“bn Wflu tha snie astuRtearn cnith etwi vno sfrlesdüDo in ekn.erElz Er awr es chua, edr der e„Kicnht pCmsbwor-“eIlise ned ippT mit med mHa Hma ni dre lsttAdta .bag cIh„ tthäe Mzelrä raeb clnarütih ersh tneögng, asds re mubätra tim eesmin tAitftur in nruseem “aattnesr,uR c Nsiatg„l tiea.M aj, nud so ein ecßnibh achetd chi :ucha Wnne nam miT äeMrzl i,st dann kbemotm mna asd hcod uesrp i,“nh sgta er itm enmei zr.gAnknewuine bAer er ißew :cahu leVi„e maechn dsa mi fcoena,kB irw tmi edm g“iars.lGl egWne eds rlpoemiiketzn siGlrl tileh zrelMä :esft nBi„ chi nadra eei,ertsghtc assd hic htnci ohkcen ankn? i“N.ne otzrdTme gba es hacu rhei eni rpaa nuetPk frü ,hin ma endE negnaw arbe lfW.u imDta volrer Mlärze dei ittdre buagAse ni .egloF

Iewriedgn sdnta imT Msreälz -lüffudgluosrDsseA von Afngna an utner nkeiem geunt Sr:ent nenD sda gsnOunadrtm rkcetü eemsin TemaTV- hänrewd edr eDitenerbahr ni rde zeruK arßteS im uJli gnvreeaegnn ehasrJ fua dne lez.P eDr ur:dnG ekFarpnsaclh ni edr s.atlAdtt älrzMe ash es rkocel ndu ecehztsr mit m„Ha eh-aCfmH“ Mkonria etcli:iM zet„Jt reäw doch nei Sotzwiiwl ichtn c“celsh.ht Einne eneigne ,nLade das ’aa,snmunHs hteta imT zeMlrä lma thnic weti onv dre zKure taßreS tefnretn. nSei nsaa’Hsnmu in erd Ctdtaslar csoshsl er aebr sßeccilihhl rdwie.e Das naentsruHuta-s‘aRmnas ma lueFanfhg gbit se aber iermm .hcon ietclMi ateth nies maH mHa im eZgu des onkwcLods etis eombeNrv 0220 gcesse.ohnsl Jttze biette re tise zwie enheeWcndon edi hwaxSeneechi und eraend gfeited Ksot irweed n.a cuAh ma edmenmnko ncWonheeed naltp er eni fcß-re-sGHäeaAstuuh – von 11 bis 91 .rhU „aDs terWet slol aj iewedr snchö rdew“ne.