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Kann Düsseldorfer Brot beim Abnehmen helfen?

Kostenpflichtiger Inhalt: Düsseldorfer Brot wird wissenschaftlich untersucht : Können Brote aus Düsseldorf beim Abnehmen helfen?

Am Düsseldorfer Diabetes- und Gesundheitszentrum wird untersucht, wie sich kohlehydratreduzierte Backwaren auf Körperfett, Cholesterin- und Blutzuckerspiegel auswirken. 80 Studienteilnehmer sollen dafür drei Monate lang nur Brote aus der Hinkel-Bäckerei essen.

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