"Veggie Tag" Fleischlos glücklich in Düsseldorf
Düsseldorf · "Düsseldorf isst vegetarisch" lautet das Motto des Stadttiere e.V., der mithilfe des Vegetarierbundes und der grünen Ratsfraktion einen fleischfreien Tag pro Woche für Mensas, Kantinen und Restaurants fordern. Dafür grillen sie am Donnerstag, den 14. Juli vor dem Rathaus in Düsseldorf – vegetarisch versteht sich.
Frank Walber ist der Initiator der Aktion "Veggie Tag". Er ist seit zehn Jahren selbst überzeugter Vegetarier. Seine Forderung, einen fleischfreien Tag in der Gastronomie einzuführen, erklärt er so: " Die WHO bezieht in eine ausgewogene, gesunde Ernährung einen Fleischkonsum von ca. 250 Gramm pro Woche mit ein. Diese Menge isst mittlerweile jeder am Tag. Wir wollen, dass sich die Menschen einen Tag in der Woche Ruhe gönnen und sich Zeit für das Essen nehmen. Die Mahlzeiten sollten wieder mit der Familie eingenommen werden, denn nur so entsteht ein gesundes Bewusstsein und ein respektvoller Umgang mit sich sebst und seiner Umgebung"
Frank Walber will zusammen mit den Unterstützern zeigen, dass es auch andere Möglichkeiten für eine leckere Ernährung gibt, die um einiges gesünder ist.
Es ist die erste öffentliche Aktion
Monika Piasetzky ist Mitglied des Stadttiere e.V. und ebenfalls seit 20 Jahren Vegetarierin. "Bevor Tiere getötet werden müssen, verzichte ich lieber auf Fleisch. Der Tierschutz geht vor. Der gesundheitliche Aspekt ist zweitrangig", so Piasetzky.
Alessandra Schnabel ist nicht nur Vegetarierin, sondern seit dem Herbst 2010 auch Veganerin. Sie verzichtet auf sämtliche tierischen Produkte wie Eier, Milch etc. Warum? "Das Leid der Tiere bleibt das gleiche. Sie werden mit Antibiotika, Hormonen und Medikamenten vollgestopft. Der zusätzliche Stress, dadurch dass sie nur zur Produktion herangezüchtet werden, wirkt sich ebenfalls auf die tierischen Produkte aus. Das Eiweiß, das ich benötige, erhalte ich durch verschiedene Hülsenfrüchte, Getreide und durch Sojaprodukte."
Gemeinsam mit anderen Vegetariern stehen sie am Donnerstag bei Wind und Wetter vor dem Rathaus und grillen für den "Veggie Tag" Weizen-Eiweiß Würstchen und Gemüse-Spieße. Diese werden kostenlos als Proben bei Passanten, in der Hoffnung für eine Umstellung des Essverhaltens, verteilt.
