Martinsgänse in Düsseldorf „Eine Bio-Gänsekeule würde 79 Euro kosten“

Düsseldorf · Martinsgänse sind teuer wie nie. Viele Düsseldorfer Gastronomen erhöhen deshalb die Preise, andere bieten sie gar nicht an. Deshalb ist das traditionelle Gericht in diesem Jahr so teuer.

 Stefan Conrady betreibt das Sassafras in Oberkassel. Bei ihm kostet eine Gänsekeule in diesem Jahr 34,90 Euro.

Stefan Conrady betreibt das Sassafras in Oberkassel. Bei ihm kostet eine Gänsekeule in diesem Jahr 34,90 Euro.

Foto: Anne Orthen (orth)