Corona stürzt Branche in Krise „Ich rechne damit, dass 50 Prozent der Düsseldorfer Gastronomen Konkurs anmelden“

Interview | Düsseldorf · Ein Szenekenner und zwei Gastronomen sprechen über die Folgen der Coronakrise für die Düsseldorfer Gastronomie. Sie erwarten für das kommende Jahr nachhaltige Veränderungen – aus denen ein Branchenzweig als Gewinner hervorgehen könnte.

Gestapelte Stühle eines wegen Corona geschlossenen Restaurants in Düsseldorf (Archiv).

Gestapelte Stühle eines wegen Corona geschlossenen Restaurants in Düsseldorf (Archiv).

Foto: dpa/Federico Gambarini

Der Gastronomieberater Markus Eirund und die Gastronomen Abed Mansour (Café Florian) und Francesco Lauriola (Zum Trotzkopf und Bonalumi) sind alte Hasen in ihrer Branche. Harte Zeiten liegen hinter und auch noch vor ihnen.