Düsseldorf: Allergiker sollten in Restaurants vorsichtig sein - wenig Wissen über allergene Lebensmittel

Kostenpflichtiger Inhalt: Mitarbeiter wissen wenig über allergene Lebensmittel : Allergiker - Vorsicht beim Restaurantbesuch in Düsseldorf

Mitarbeiter in Düsseldorfer Gastronomie-Betrieben kennen sich mit allergenen Lebensmitteln oft nicht aus, was dramatische Konsequenzen haben kann. Das zeigt eine Umfrage der Heinrich-Heine-Universität.