Regionales auf den Teller: Wo Spitzenköche einkaufen

Kostenpflichtiger Inhalt: Serie „Lokal & Lecker“ : Wo Spitzenköche einkaufen

Regionales auf dem Teller ist gewünscht. Spitzenköche suchen daher Qualität nicht mehr nur auf dem Großmarkt: Sie lassen ihre eigenen Kartoffeln anpflanzen, legen Kräutergärten an und kooperieren mit Schrebergärtnern.