Infos für Spargel-Fans Tipps für Feinschmecker - in diesen NRW-Restaurants gibt es Spargel
Wo kann man in NRW Spargel essen? Wir zeigen eine Auswahl der schönsten Spargel-Restaurants in Nordrhein-Westfalen (Stand: April 2022).
Mitten in der Düsseldorfer Altstadt liegt das Weinhaus Tante Anna. Es gibt wechselnde saisonale Karten, im Frühjahr auch mit Spargel.
www.tanteanna.de
Vom klassischen Spargel mit neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise bis hin zum Kalbsfilet mit Spargel: Im Restaurant Reinhardt's auf Gut Moschenhof in Düsseldorf-Ludenberg gibt es zahlreiche Spargelgerichte.
www.reinhardts-restaurant.de/
Das Haus Deckers in Geldern bietet Walbecker Spargel. Jeden Mittwoch und Donnerstag in der Spargelzeit steht die Hausspezialität der Huchelspargel auf der Karte. Die Stangen werden unter anderem mit Wildlachs, Schweinelendchen und Bündner Fleisch serviert. Regelmäßig bietet das Haus auch einen Spargel-Ausflug an. Auch ein Drei-Sterne-Hotel befindet sich unter dem Dach. www.hausdeckers.de
Abseits von Lärm und Trubel, unweit des Wickrather Waldes und des Rheydter Stadtwaldes, liegt der urige Weinhof Voosen. Zu den Spezialitäten gehören traditionelle und saisonale Speisen, die größtenteils aus der Region stammen. Dort gibt es etwa Tortellini mit Trüffel, Spargel und Parmesan.
www.weinhof-voosen.de
Das Restaurant Lindenhof befindet sich in einem Jugendstilhaus direkt gegenüber vom Benrather Schloss. Somit lässt sich ein Ausflug zum Schloss Benrath gut mit einem anschließendem Essen im Lindenhof verbinden. In der Spargelsaison darf auf der Speisekarte das klassische Spargelgericht nicht fehlen: Spargel mit zerlassener Butter, Sauce Hollandaise und Butter-Kartoffeln. https://www.lindenhof-benrath.com
Beim Drusushof in Neuss steht Frühjahr natürlich auch Spargel auf der Karte. Als Vorspeise zum Beispiel ein Spargelsalat mit Kirschtomaten und fruchtiger Himbeer-Vinaigrette. Oder mitScheiben von kalten Ziegen - Frischkäse Terrine. Ob weiß oder grün, was Sie am liebsten essen.
Liedberger Landgasthaus in Korschenbroich. Ddas ursprüngliche Restaurant im Haupthaus heißt Restaurant "Liedberger Stube" und besteht aus einem Gastraum und einem Veranstaltungsraum, der "Rechten Stube". Das Restaurant besteht zu einem großen Teil aus einem Wintergarten. Auch hier wird auf regionale Zutaten gesetzt. Es gibt Spargelcremesuppe und Spargelmenüs.
www.llgh.de
Auf dem Spargelhof Schippers in Alpen-Veen werden die Gäste in der Spargelsaison in einem großen Festzelt beköstigt. Dabei kommt das Gemüse direkt vom Feld auf den Tisch. Es öffnet ab dem 15. April.
www.spargelhof-schippers.de
Das Rusticus in Leichlingen ist in einem über 250 Jahre alten Fachwerkhaus untergebracht. Zu Ostern gibt es ein Menü mit Spargel.
www.bauernkaese.com/das-rusticus
Das Schützenhaus liegt direkt am Stadtpark in Remscheid und setzt auf zeitgemäße neue deutsche Küche. Im Sommer gibt es einen Biergarten mit 200 Plätzen, vom Wintergarten blickt man ins Grüne.
www.schuetzenhaus-rs.de
Das Haus am Park in Leverkusen bietet seit mehr als 20 Jahren heimische und internationale Küche. Zum Saisonbeginn gibt es auch wieder Spargelgerichte mit Zutaten aus der Region.
www.hausampark.info
Wer guten Spargel essen möchte und eine Gourmetküche bevorzugt, sollte die Brasserie im Breidenbacher Hof besuchen. Auf der Prachtmeile von Düsseldorf mit exquisitem Service lässt sich der Spargel mit Kartoffeln, Sauce Hollandaise und gereiftem Klosterschwein-Schinken genießen. https://www.capellahotels.com/de/capella-dusseldorf/dining/brasserie-1806
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