Auf einem Stück Ackerland in Büttgen bei Kaarst gibt es an diesem heißen Nachmittag kein Entkommen vor der Sonne. Die sechs Frauen, die gerade dabei sind, Buschbohnen zu ernten, scheint das nicht weiter zu stören. Sie schäkern und verstehen sich blendend. Freitag ist beim Verein Solidarische Landwirtschaft Düsseldorf (Solawi) Erntetag. Vier Mitglieder helfen heute freiwillig den beiden Gärtnerinnen dabei, Zucchinis, Blumenkohl, Tomaten oder Bete vom Feld zu holen. Eine von ihnen ist Bettina Strunk. Seit zwei Jahren sucht die freiberufliche Designerin auf dem Acker hin und wieder einen Ausgleich zum Berufsalltag: „Hier weiß ich, wo was herkommt und kann partizipieren“, sagt sie. Mit der Zeit habe sich ihre Sicht auf Lebensmittel verändert: „Wenn etwas schlecht wird, tut es umso mehr weh, denn ich weiß, welche Arbeit dahintersteckt.“