Maifsch

Der Wanderfisch verschwand in der ersten Hälfte des 20. Jhd, nach einem Wiederansiedlungsprogramm 2007 sind seit 2014 Erfolge zu sehen.

Graureiher

Der Graureiher ist in etwa 90 cm groß und wiegt zwischen 1000 und 3000 Gramm. Das Gefieder auf Stirn und Oberkopf ist weiß, am Hals grauweiß und auf dem Rücken aschgrau mit weißen Bändern. Er fliegt mit langsamen Flügelschlägen und zurückgezogenem Kopf. Er brütet meist in gewässernahen Gehölzgruppen und sucht auf Äckern und Wiesen sowie in flachen Gewässern nach Nahrung.

Stockente

Die Stockente ist unsere häufigste einheimische Schwimmente. Die weibliche Ente und der männliche Erpel unterscheiden sich deutlich voneinander. Der Erpel ist bunt gefiedert, und die Ente ist unauffällig braun gefiedert.

Schwarzmundgrundel

Die Grundel lebt in den Boden- und Uferzonen der Gewässer und ernährt sich von verschiedenen wirbellosen Tieren wie Insektenlarven, Flohkrebsen, Schnecken und Muscheln. Sie selbst wird von Raubfischen wie Flussbarsch und Dorsch sowie von fischjagenden Vögeln wie Graureiher und Kormoran gefressen. Schwarzmundgrundeln können bis zu vier Jahre alt werden.

Ukelei

Der Ukelei ist in fast allen europäischen Ländern anzutreffen und hat ein Verbreitungsgebiet, das von der Wolga bis Westeuropa und Irland sowie Schottland und Skandinavien reicht. In diesen Gebieten beherbergt die Fischart bevorzugt die Barben- und Brassenregion, wird aber auch im Brackwasser öfter angetroffen. Grund für die Wahl ist die Bevorzugung von ruhigen Seen und langsamen Fließgewässern. Die Ukeleischwärme meiden hingegen Gewässer mit starken Strömungen und dichtem Pflanzenwachstum.

Flussbarsch

Flussbarsche sind anpassungsfähige Wasserbewohner. Sie leben sowohl in fließenden als auch in stehenden Gewässern, vom Brackwasser der Ostsee bis hin zu Gebirgsbächen in 1000 m Höhe. Verschlammte Gewässer meiden die Fische, sie bevorzugen tiefe, steinige Untergründe. In Flüssen halten sie sich gern in Ufernähe auf.

In der Küche werden die Tiere wegen ihres mageren, weißen, eiweißreichen Fleisches geschätzt.

Meerforelle

Die Meerforelle zählt zu den Lachsfischen. Die Durchschnittsgröße liegt bei 60 cm, Längen bis 130 cm und Gewichte bis zu 20 kg sind unter günstigen Lebensbedingungen möglich.

Höckerschwan

Der Höckerschwan ist der in Deutschland am häufigsten vorkommende Schwan. Er brütet an Gewässern aller Art und zeigt sich relativ unanfällig Störungen gegenüber. Viele mitteleuropäische Populationen stammen von Park- und Ziervögeln, die ab dem 16. Jahrhundert gehalten wurden. Im Brutgebiet ist er oft Menschen oder anderen Schwänen gegenüber aggressiv, wenn man ihm zu nahe kommt. Sein auffälligstes Merkmal ist der große, schwarze Stirnhöcker oberhalb des Schnabels.