Interview mit Sterne-Koch Nelson Müller „Es werden viele auf der Strecke bleiben“
Essen · Der Essener Sterne-Koch Nelson Müller ist skeptisch, was die Zukunft der Gastro-Branche angeht. Aufgeben ist aber für ihn keine Option. Der 41-Jährige setzt auf kreative Ideen, hofft aber auch auf eine weitere Unterstützung durch den Staat.
28.04.2020
, 11:23 Uhr
Mit seinen beiden Restaurants „Schote“ und der Brasserie „Müllers auf der Rü“ ist Sterne-Koch Nelson Müller längst eine Institution in Essen. Aber der 41-Jährige ist auch regelmäßig als Fernsehkoch unterwegs, vor allem im ZDF und bei Sky. Im Interview spricht er über seine Sorgen in Corona-Zeiten, grundsätzliche Probleme in der Gastro-Branche und seinen ungebrochenen Kampfgeist.