Themenwoche „Lecker essen“ Uromas Küche hatte Pap, Tsup und Tüüt

Serie | Hinsbeck · Unsere Vorfahren wussten mit wenigen und einfachen Mitteln leckere Gerichte zu kochen, die sättigten und schmeckten. Not machte erfinderisch, eine Auswahl.

Zwei Varianten von „Schpies möt Brotwuersch“: links gemischt, rechts Kartoffelbrei und Endiviensalat separat.

Zwei Varianten von „Schpies möt Brotwuersch“: links gemischt, rechts Kartoffelbrei und Endiviensalat separat.

Foto: Heinz Koch