„Voilà, hereinspaziert!“ Mit ausladender Geste bittet der Herr im samtenen Wams in den Hof von Schloss Bensberg. Markus Wißkirchen strahlt. Der Gastronom aus dem 20 Kilometer entfernten Odenthal, der unweit des Altenberger Doms ein Hotel-Restaurant betreibt, mag es, im historischen Gewand den Grafen von Berg zu geben und so etwa auf Tourismusmessen für das Bergische Land zu werben. Heute mimt er den Kurfürsten Johann Wilhelm II., auch Jan Wellem genannt, der um 1700 in Düsseldorf residierte und sich hier ein Jagdschloss errichten ließ, in dem heute große Stars wie Robbie Williams, Paul McCartney oder Madonna und die Herrscher arabischer Königshäuser absteigen. Seit der Jahrtausendwende befindet sich in dem Barockschloss ein Grandhotel der Kölner Althoff-Gruppe – und mit dem Restaurant Vendôme von Koch Joachim Wissler ein weltweit bekanntes Drei-Sterne-Restaurant.