Mallorca geht aus

Auf drei Meter Länge um die Welt. Um Gutes zu tun unterstützt er den Lions Club Palma de Mallorca mit seinen Schutzengelbildern

Jugendstil-Ambiente: Glaubt man der mallorquinischen Presse, entwickelt sich der im Juni 2015 eröffnete Mercado Gastronomico San Juan zum neuen kulinarischen Treffpunkt schlechthin. Und das, obwohl dessen Lage wirklich nicht die allerbeste ist. Von Martina Vogt und Katharina Richter

Vor oder nach dem Essen ein Gläschen trinken — in Palma ist die Auswahl an Tresen riesig. In dieser Saison gesellt sich zu Cava und Gin jedoch ein Drink, den wir hierzulande schon gar nicht mehr auf dem Zettel haben: Wermut — eine (Wieder-)Entdeckung! Von Stefan und Peter Erik Hillenbach

Der Trend ist nicht zu leugnen: Hotels nur für Erwachsene werden weltweit immer stärker nachgefragt, auch auf Mallorca. Logisch — viele Urlauber suchen Ruhe, und Kinder sollen sich austoben dürfen. Da hilft es nur, beide Interessen zu trennen.

Sa Rota — das ist wirklich das absolute Gegenteil von einem Place to be. Für den Sound im Background sorgen die Vögel in den Bäumen und die Gänse des Nachbarn, das Auge ruht aus beim Blick in den Garten von Esperança Colomer Juan und Pere Verdaguer Emazabel, die dieses "Restaurant" als Hobby betreiben.

Eine Wanderung über den Coll des Prat auf die Serra des Teixos. Die mittelschwere Tour beginnt beim Park- und Picknickplatz "Àrees recreatives Font des Noguer". Hier zweigt von der Landstraße Ma-10 bei dem Schild "GR 221, Font des Prat, Refugi de Tossals Verds" eine Piste ab. Von Roland Otto

Schwein gehabt — kann man nach einem Besuch in einem typischen mallor­­qui­­nischen Restaurant fast immer behaupten. Erstens, weil es gut geschmeckt hat, zweitens weil das Borstenvieh in diversen Varianten­ auf ­der Speise­karte steht.

D-e-r typisch mallorquinische Nachtisch schlechthin: Mandelkuchen, am besten noch gleich mit einer Kugel Mandeleis — einfach köstlich. Aber natürlich gehören auch der flan, der typisch spanische Karamell­pudding, und die crema catalana, in Mitteleuropa als crème brûlée bekannt, zu den Dessert-Standards.