"Es muss nicht immer der Kühlschrank sein", ist eine Devise, die in den meisten Ohren hierzulande erstmal falsch klingen dürfte. Während in Entwicklungsländern sogar rohes Fleisch und Eier ungekühlt aufbewahrt werden, versuchen die meisten Europäer die Kühllücke zwischen Supermarkt und heimischem Kühlschrank möglichst kurz zu halten. Das sorgt dafür, dass so mancher Kühlschrank extragroß ausfällt - und somit auch ein extragroßer Stromfresser ist. Eigentlich unnötig. Denn viele Lebensmittel könnten auch ohne Kühlung lange halten, wenn man nur weiß, wie sie richtig gelagert werden müssen.