Lebensmittelretter wird man nicht mal eben so. „Das ist schon in eine grundsätzliche Lebenseinstellung eingebettet“, sagt der Rheinberger Renan Cengiz. Das heißt auch: Man muss gut organisiert und bereit sein, seine Gewohnheiten zu ändern und von Dingen zu leben, die andere aussortieren. Dazu muss man stehen, das muss man wollen.