Vegane Ernährung Hauptsache, Vleisch

„Vleisch“ nennt die Berliner Inhaberin der „Vetzgerei“ ihre pflanzlichen und natürlich hergestellten Fleischersatzprodukte. In ihrem Kochbuch erklärt sie, wie man auch ohne tierische Produkte Würstchen, Steaks oder einen Sonntagsbraten herstellt.

Chili sin carne - also ohne Fleisch.

Chili sin carne - also ohne Fleisch.

Foto: Maria Brinkop