Ihre Schale leuchtet satt orange, mitunter zieht sich leichte Röte über die Bäckchen. Das Fruchtfleisch ist honigsüß, saftig und mit einer leicht herben Note, vollreife Früchte betören mit einem intensiven Duft. Die Größe und Farbe von Aprikosen können je nach Sorte variieren. Den richtigen Reifegrad erkennt man mit einer leichten Druckprobe. Die Haut sollte auf sanften Druck etwas nachgeben.